Jardin

Jacques Piquée : Le tournesol ou hélianthe annuel

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Le tournesol ou hélianthe annuel(Helianthus annuus) de la famille des astéracées.
Noms vernaculaires : grand soleil, soleil commun, soleil des jardins…
Introduit au 16ème siècle d’Amérique du Nord en Europe par les Espagnols, le tournesol y est longtemps resté une plante ornementale. Arrivé en Russie dans le courant du 18ème siècle, il gagne le statut de plante cultivée pour ses graines riches en huile de grande valeur nutritive.
Dans ce pays, l’église orthodoxe interdisait la consommation de produits gras pendant le carême mais comme le tournesol ne figurait pas dans la liste des denrées proscrites, il fut logiquement largement utilisé par les populations locales pour détourner l’interdit. Il fut même l’objet de travaux de sélection par les agronomes pour en améliorer la teneur en huile.
En France, la culture à grande échelle du grand soleil (culture industrielle) date des années 60.
Depuis, elle s’est largement imposée un peu partout au point que l’huile de tournesol a largement supplanté l’huile d’arachide et figure en première place dans les rayons des substances oléagineuses comestibles.

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Jacques Piquée : Les chardons

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Plantes très communes, les chardons ont très mauvaise réputation et pourtant ce sont des plantes très mellifères. Mais il y a chardons et chardons !

Chardon penché (Carduus nutans) espèce bisannuelle .
Très mellifère à préserver dans la mesure du possible. On notera ses aigrettes simples

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Du broyat de végétaux pour votre jardin !

  • Post category:infosJardin
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déchet vertDu 1er au 19 juin 2015, Saint-Etienne Métropole met à votre disposition du broyat de végétaux dans ses déchèteries…
Le broyat de végétaux est à disposition :
Du lundi 15 juin au vendredi 19 juin 2015 :
Déchèterie de Tartaras

 

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Jacques Piquée : La centaurée bleuet

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La centaurée bleuet (Centaurea cyanus) de la famille des astéracées.
Noms vernaculaires : bleuet des moissons, bleuet des champs, fleur de poètes, barbeau, casse lunette…
Dans les champs de céréales préservés des désherbants sélectifs, le bleuet est souvent associé au coquelicot. Ces deux espèces ont le même cycle végétatif et les mêmes exigences écologiques. Ce sont des plantes annuelles ou de fausses bisannuelles qui germent en automne ou de bonne heure au printemps sur des sols fraîche-ment remués.
Plus tristement, ces deux plantes sont égale-ment associées aux victimes de la grande guerre de 1914/1918. Les pays anglo-saxons ont choisi le coquelicot et la France a opté pour le bleuet faisant référence à la couleur de l’uniforme de ses « poilus ».
La grande guerre évoque les tranchées, les pluies d’obus… bref de nombreux événements qui remuent la terre créant ainsi un milieu favorable à la prolifération de ces plantes devenues symboles des lieux de rudes combats et de leurs martyrs.
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Jacques Piquée : L’aubépine monogyne

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L’aubépine monogyne (Crataegus monogyna) de la famille des rosacées.
Synonyme : aubépine à un style
Noms vernaculaires : épine de mai, noble épine, épine blanche, cenellier…. Remarque : ces noms sont également utilisés pour désigner l’aubépine épineuse (Crataegus laevigata ou C. oxyacantha) très voisine de l’aubépine monogyne.
Les aubépines sont des arbustes très épineux caractéristiques des haies champêtres dans les paysages de bocage. Leur floraison très odorante courant mai est souvent liée à de nombreuses croyances populaires. Par exemple, on dit dans les campagnes que les gelées tardives sont à craindre tant que l’aubépine n’est pas en fleur. Leur floraison coïncide généralement avec la période des saints de glace bien connus des jardiniers (11, 12 et 13 mai ou selon les anciens calendriers St Mamert, St Pancrace et St Servais). Dans certaines régions, l’aubépine est liée à la fête du 1er mai et à la sorcellerie… Les aubépines sont très longévives et certaines atteignent l’âge respectable de 500 ans et plus.
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La cardamine des prés par Jacques Piquée

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La cardamine des prés (Cardamine pratensis) de la famille des brassicacées anciennement des crucifères. Noms vernaculaires : cressonnette, cresson des prés, cresson du pauvre, St Georges (dans les Vosges)… La St Georges se fête le 23 avril ce qui correspond généralement à la pleine période de floraison de cette gracieuse plante comestible et mellifère qu’est la cardamine des prés. Elle appartient à une illustre famille homogène très facile à identifier avec ses quatre pétales disposés en croix, ses 6 étamines dont quatre grandes et deux plus petites et ses fruits ou siliques qui éclatent à maturité pour disperser les petites graines. Anciennement dénommée crucifère, cette famille a désormais…

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